Merenda con le Fate!

 Mi è tornata la nostalgia di questo blogghino abbandonato...!

Sono presa da musiche fatate, meditazioni incantate, folletti, casette, bambole e tanta ispirazione dai mondi sottili... ma i dolcetti per il tè li faccio sempre, anche se non ho più avuto il tempo di raccontarveli... Oggi si però, vi posto una ricettina deliziosa per una piccola torta di ciliege, dato che sono in stagione...

Pronte streghette? Tirate fuori tutte le ciliegie che avete, si parte!

TORTINA DELLE FATE ALLE CIGLIEGIE

INGREDIENTI:

Vi metto gli ingredienti per una piccola tortiera da 16cm di diametro.

Se volete fare una torta grande raddoppiate le dosi.

Io la faccio piccolina perchè le ciliegie sono fresche e non durano più di 3 giorni, quindi si consuma prima se è piccolina....oltre essere carinissima e formato fata!

70g di farina autolievitante

un quarto di cucchiaino di cannella in polvere

25g di zucchero

1 uovo piccolo (per una torta grande 1 uovo grande, non 2 uova)

2 cucchiai di latte

45g di burro sciolto

175g di ciliegie senza picciolo e seme

Per la copertura

15g di farina

15g di burro

15g di zucchero

cannella in polvere a piacere (un quarto di cucchiano)

PROCEDIAMO 

-pulite e tagliate a metà le vostre ciliegie (possibilmente senza mangiarvene metà mentre le pulite...)

-accendete il vostro fedele amico forno a 180 gradi. (160 se ventilato)

-foderate la tortiera con carta da forno, imburrate e infarinate

 -in un recipiente, mettete farina zucchero e cannella

-aggiungete l'uovo, il latte e il burro fuso

-mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico

-riempite il fondo della teglia con questo impasto 

-distribuitevi sopra le ciliegie in maniera uniforme

POI

 preparate le "briciole" per la copertura:

-unite gli ingredienti e lavorate con le dita finchè non assumano la consistenza di briciole

POI

-distribuitele uniformemente sulla torta

Salutate la tortina ed auguratele una buona cottura, infornate per 30, 35 minuti, fino a quando non comincia  a PROFUMARE e pretende di uscire...

lasciatela raffreddare, preparate il tè...

scegliete la tazza più carina che avete e... via, in giardino per un merenda con le fate!

Meringa alle nocciole con panna e lamponi

Compleanno di strega!! Mi sono autocelebrata con una torta mai provata prima ma che mi attirava molto...meringa e Lamponi con panna!

Se volete farvi questa particolare tortina, ecco gli ingredienti:

140 grammi di nocciole tostate

4 bianchi d'uovo

250g di zucchero

qualche goccia di vaniglia

mezzo cucchiaino di aceto di vino bianco

300ml di panna montata

225g di lamponi freschi

zucchero a velo

Accendete il vostro fedele forno a 190 gradi , se ventilato, fate 170.

Preparate due teglie da 20 cm di diametro ungendole e infarinandole.

Tritate le nocciole nel mixer. Cominciate a montare i bianchi d'uovo fino a che non saranno belli sodi e cominciate ad aggiungere lo zucchero UN CUCCHIAINO PER VOLTA MONTANDO SEMPRE TRA UN'AGGIUNTA E L'ALTRA.

Dopo tutto lo zucchero, aggiungete l'estratto di vaniglia e  l'aceto.

Montate ancora e poi aggiungete le nocciole mescolando DAL BASSO VERSO L'ALTO.

Dividete la meringa tra le due teglie e infornate per 30 minuti circa.

L'esterno sarà croccante e l'interno rimarrà morbido.

Togliete dal forno e fate raffreddare.

Usate due terzi di panna montata  mescolata con due terzi di lamponi per farcire le due meringhe e la rimanente panna per decorare la superficie. Aggiungete i lamponi rimasti e spolverate di zucchero a velo!

Buon inverno!

un saluto dal fuoco del mio caminetto stregoso...

Dolcissimi amici di Dulcamara.....Un bacio a tutti voi!

Avevo scritto che non avrei più scritto.....:) ma

non ho resistito a non postarvi questa ricettina PAZZESCA!

Continuando selvaggiamente ad intrugliare e sfornare stregonerie golose e non avendo più tempo per questo blogghino visto tutte le mie attuali attività, avevo deciso di non scrivere più...

Questa ricetta però mi ha stregato tanto da farmi ricredere.

Allora care sorelle intrugliose , siete pronte? Qui stiamo parlando di cioccolato!

PICCOLE CUPCAKES CON FUDGE AL CIOCCOLATO

Ingredienti per 12 tortine:

125 g di burro (salatelo appena appena che vengono più buone)

150g zucchero di canna

2 uova

100g di farina autolievitante

50g di cacao in polvere

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

Per il magnifico stratosferico fudge al cioccolato:

100g di cioccolato fondente

2 cucchiai di latte

50g di burro

75g zucchero a velo

Allora, preparate 12 pirottini in uno stampo da muffin o da cupcakes,

accendete il vostro fedele forno a 180 gradi (se è ventilato, calcolate circa 20 gradi in meno)

Unite tutti gli ingredienti delle tortine in un recipiente e mescolate fino ad ottenere un impasto cremoso e soffice. ripartite nei pirottini ed infornate per 20 minuti. ovviamente usate il vostro olfatto da strega per sapere esattamente quando le tortine sono pronte (come faccio io) e non fidatevi mai dei numeri.... quando sono pronte PROFUMANO , inserite uno stecchino per controllare che siano perfettamente cotte.

Lo stecchino deve uscire pulito.

Preparate intanto il fudge:

unite cioccolato, latte e burro in un pentolino a fondo spesso e sciogliete lentamente, a fuoco basso e mescolando.Quando tutto è sciolto, unite lo zucchero a velo.

Spalmate o dosate con una tasca da pasticcere sulle tortine ancora calde....

Queste me le sono mangiate tutte in pochi giorni.E io non sono neanche una patita del cioccolato...

sono troppo invernose e perfette con il tè delle cinque...

mie care sorelle ed amiche...felice merenda!

messaggio di addio...

Care amichette, cari lettori,
come avrete notato non ho più postato ricette o contenuti.Ciò non significa che abbia smesso di intrugliare , al contrario le mie attività si sono moltiplicate ed è diventato impossibile riportare tutte le nuove ricette e seguire contemporaneamente un mucchio di nuovi progetti a cui mi sto dedicando.QUINDI vi saluto ufficialmente perchè non credo che scriverò ancora...Inoltre il rinnovamento costante dei Cicli mi spinge a rinnovarmi costantemente ed a lasciare ciò che sento "vecchio".
Un bacio da Dulcamara

estratto dal blog della mia dolce amichetta Viola L'Oro, l'Argilla e la Paglia: Jane e l'arte

Care streghette, ho postato questo bel pezzo scritto da una delle mie amichette protagoniste di questo blog. Leggendo il suo articolo , si rivive l'atmosfera dolcissima dei nostri pomeriggi dedicati al tè, ai dolci ed ai filmini interessanti pieni delle cose che amiamo...

L'Oro, l'Argilla e la Paglia: Jane e l'arte: ...non dovrei parlare di ciò che non conosco quasi per nulla, e ammetto che, pur amando quasi tutti i film tratti dai romanzi di Jane Austen...

Biscotti di farro integrale

Eccomi qui. Ricettina facile ma ottima per le streghe a grano bandito!

Questi biscotti sono buonissimi, sono dietetici, non contengono zucchero o latticini. Ho trovato la ricetta in rete. Ho soltanto sostituito la farina mista con quella di farro integrale.MITICI!

INGREDIENTI
200g di farina di farro integrale
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di lievito vanigliato per dolci
100g di miele
1 uovo
90g di olio di oliva extravergine dal sapore fruttato e non troppo violento
tanto amore

se di amore non ne avete più aspettate di esservi rifornite o i biscotti (come tutti i dolci da strega) non verrano bene e l'impasto vi farà impazzire!

ALLORA:
accendete il forno a 170-180 g. (dipende sempre dal vostro forno)
setacciate farina ,sale e lievito in un recipiente
in un altro recipiente sbattete l'uovo con una frusta a mano (se proprio volete , usate la frusta elettrica..)
aggiungete all'uovo il miele e sbattete l'impasto fino a renderlo bello schiumoso
ora aggiungete l'olio e sbattete
ora aggiungete la farina e lavorate dolcemente l'impasto con un cucchiaio fino ad amalgamarlo bene

ORA: prendete una tasca da pasticcere con la punta a stella e riempitela con l'impasto
          premete e date la forma desiderata alle vostre creature sopra un foglio di carta forno posto sulla teglia
          infornate nella parte alta del forno per circa 5 minuti ma controllate lo stato di cottura a vista.
          I biscotti  devono essere ben dorati ma non marroni.
Evviva! sono così veloci che li faccio la mattina prima di colazione..!

muffins di farro con ciliegie

eh sì, anche le streghe ogni tanto si mettono a dieta, anche se è quella salutarissima del gruppo sanguigno!Se anche voi avete il gruppo A che bandisce senza pietà tutto ciò che assomiglia al grano, il farro diventa un'ottima alternativa(almeno fino all'inverno..)
prendete la ricetta dei muffin alla pera,sostituite la farina con farina di farro e le pere con le cigliegie.
fatto! e che buoni...

torta fruttosa di cigliegie

Una tortina velocissima e facilissima , piena di succose cigliegie. Da fare prima che sia troppo tardi per approfittare di questi frutti deliziosi...(peccato che io la pubblichi ora che è già troppo tardi...) ne ho fatte tre a richiesta senza riuscire ad assaggiarne neanche una fetta ma dato il successo, credo che sia buona...provare!

INGREDIENTI:
140g di farina autolievitante (se non l'avete ,aggiungete un cucchiaio di lievito per dolci e setacciate con la farina)
mezzo cucchiaino di cannella
50g di zucchero bianco
1 uovo
4 cucchiai di latte
85g di burro sciolto
350g di ciliegie mature senza nocciolo

per la superficie della torta:
25g di farina
mezzo cucchiaino di cannella
25g di zucchero bianco
25 grammi di burro ammorbidito e a pezzetti

Pronte?

• Scaldate il forno a 180 gradi
• imburrate e infarinate una tortiera tonda
• setacciate farina, lievito , cannella e zucchero in un recipiente
• fate un buco in mezzo e unite l'uovo,il latte ed il burro fuso
• mescolate per bene fino ad ottenere un bell'impasto denso e stendetelo sulla teglia come base del dolce
• spargete sulla base le ciliegie precedentemente denocciolate
• unite tutti gli ingredienti della superficie e lavorate con il burro a mano fino ad ottenere piccole briciole che spargerete sulla base e sulle cigliegie
• infornate e cuocete per 30 -35 minuti.Fate la prova dello stecchino che ,inserito, deve uscire asciutto
• lasciate raffreddare completamente prima di servire...
• spolverizzate con zucchero a velo

muffins alla pera

Aggiungo una ricettina fatta un pò di tempo fa che non avevo ancora riportato.sempre piccoli muffin con dentro un cuoricino fruttoso...volendo si possono fare anche con le mele,basta sostituire la frutta.

le quantità sono per 14 muffins.ATTENZIONE quando parlo di cucchiai e cucchiaini mi riferisco alle misure internazionali (ossia ai misurini in plastica pre dosati che si trovano anche all'ikea) e che vengono sempre citate nelle ricette anglosassoni: tsp, tbsp,cup.
                                                                              
INGREDIENTI secchi:

250g di farina
2 cucchiaini di lievito per torte
mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
scorza di limone a piacere
cannella in polvere a piacere
125g di zucchero

INGREDIENTI umidi
1 uovo
80 ml di olio di semi di girasole
250g di yogurt al naturale
2 cucchiai di succo di limone
250g di pere

VIA!!!
accendere il forno a 180 gradi e disporre i pirottini negli stampini.
sbucciare e tagliare a dadini le pere eliminando torsolo e semi.
spruzzarle con il succo di limone

in un contenitore a parte mescolare farina lievito , bicarbonato e cannella

in un altro contenitore sbattere l'uovo con lo zucchero,unire il misto di farina bicarbonato e lievito, aggiungere l'olio, lo yogurt e i dadini di pera e scorza di limone.
mescolare brevemente giusto per amalgamare gli ingredienti.
versare l'impasto nei pirottini ed infornare per 25-30 minuti.dipende sempre dal vostro forno, quindi teneteli d'occhio!Toglieteli, fateli raffreddare e guarnite con fettine sottili di pera o una spolverata di zucchero a velo!

muffins con sorpresa!

Provate questi dolcissimi piccolini....Belli,morbidi e ripieni.
INGREDIENTI
350 g. di farina bianca
1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci
140 g di zucchero
la scorza grattuggiata di due arance
1/2 cucchiaino di sale
2 uova
250 ml di latte
85 g di burro
PER IL RIPIENO
175g di formaggio cremoso
3 cucchiai di zucchero
6 fragole tagliate a metà oppure marmellata di fragole

VIA!
Scaldate il forno a 200gradi e preparate 12 pirottini per muffins
setacciate la farina e il lievito in un recipiente
aggiungete lo zucchero,la scorza di arancia e il sale
sbattete le uova con il latte in un altro recipiente e unitevi prima il burro poi gli ingredienti asciutti mescolati prima. non mescolate troppo.
preparate il ripieno mescolando il formaggio fresco con lo zucchero.
Riempite i pirottini a metà con l'impasto, aggiungete la mezza fragola (o un cucchiaino di marmellata) e coprite con un cucchiaino di formaggio dolce.Coprite con l'impasto rimanente.
Infornate per 15 minuti fino a quando non sono belli tondi e dorati.
sfornate, lasciate raffreddare e... buon tè!

Evviva i muffins!!!

Mi hanno conquistata: velocissimi, semplici e deliziosi. Anche senza burro e quindi più leggeri.
Ne ho fatti tantissimi e tutti diversi.Eccovi alcune ricette:

MUFFIN ALLE FRAGOLE
per 12 muffin




INGREDIENTI ASCIUTTI
260g di farina
2 cucchiaini e 1\2 di lievito per dolci
1\2 cucchiaino di bicarbonato
cannella a piacere
un pizzico di sale

INGREDIENTI UMIDI
250g di yogurt naturale
100ml di olio di semi di girasole
un uovo sbattuto

100g di zucchero
200g di fragole fresche
zucchero a velo

Scaldate il forno a 180 gradi
mescolate fra loro gli ingredienti asciutti
mescolate fra loro gli ingredienti umidi più lo zucchero
tritate grossolanamente le fragole lasciandone da parte qualcuna per decorare
unite le fragole al misto di farina ed unite quest'ultimo agli ingredienti umidi
mescolate brevemente e versate il composto nei pirottini
cuocete per 20-25 minuti
fate raffreddare per 5 minuti e poi decorate con le fragole a fettine e lo zucchero a velo.

care amichette...

Come avrete intuito...in questo periodo ho avuto altro da fare...( intrugliare a più non posso nuove ricette senza fare foto e senza scrivere un bel niente..).Pubblicare le foto è ormai un MIRAGGIO visto che anche il pc del mio amato fratello ha esalato l'ultimo respiro.QUINDI il massimo che posso fare è scrivere le ultime ricettine così : frugale ,frugale...
un bacino

piccoli muffins integrali

Prometto che prima o poi metterò la foto di qusti piccolini...dalla metà di febbraio li ho fatti due volte ma non ho fatto in tempo a fotografarli...la loro integrale bellezza ha ispirato tutti noi a farla nostra...divorandoli subito..Provateli...sono l'ultimo addio al glorioso inverno che ci ha tenuto compagnia coi suoi colori cupi e la sue atmosfere letarghiane...
I piccoli muffin sono fragranti e profumati di banane e noci al forno e brillano di marmellata dorata!(prometto che la prossima volta farò le foto)

INGREDIENTI:
130g di farina tra  integrale e bianca.Io faccio circa metà e metà ma aumentando la quantità di farina integrale i muffin diventano più "ruspanti"...
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di lievito
85 grammi di noci frantumate
1 uovo sbattuto
 50 ml di latte di soia
50 ml di olio di semi di girasole
2 grosse banane mature
per decorare:
50 g. di noci frantumate
marmellata di albicocche

Fare i muffins è facilissimo: si mescolano prima gli ingredienti asciutti fra loro, poi i liquidi fra loro e poi si aggiungono i liquidi agli asciutti!
Accendete L'amico forno a 180 g.
Prendete una teglia per muffins e preparate ogni stampino con l'apposita carta da muffin (pirottini).
Unite farine,zucchero,lievito e noci in un recipiente e mescolate ;in un altro recipiente mescolate l'uovo, il latte di soya e l'olio. Rovesciate il mix liquido nel recipiente delle farine.Mescolate leggermente e aggiungete le banane a pezzettini.Quando tutto è ben combinato, riempite i pirottini non completamente ma per due terzi circa. Infornate per 25-30 minuti.
Scaldate la marmellata e spennellatevi i muffin.Cospargeteli con le noci frantumate. Lasciate raffredare e...
Fate la foto!

scrigno di natura...la torta dei desideri

Eccomi finalmente... questa torta mi ha fatto pensare ad un incantesimo per la realizzazione dei nostri  desideri segreti...contiene mele,arance, carote, uvette e tanti semi croccanti simboli dei desideri da seminare..Ho realizzato questa torta a metà febbraio, quando il desiderio di seminare nuove energie per il nuovo anno naturale cominciava a farsi sentire...

INGREDIENTI  :

225g. di farina

mezza bustina di lievito per dolci

mezzo cucchiaino di sale

1 cucchiaino di cannella

5 cucchiai di olio di semi di girasole

la scorza finemente grattuggiata di 1 arancia

4 cucchiai di succo di arancia appena spremuta

140 g. di zucchero di canna

140 g. di carote fresche grattuggiate

1 mela grattuggiata

85 g. di uvetta

a piacere semi di girasole,semi di zucca e/o papavero circa 70 g.

Care amiche streghette, avrete notato come questo dolce sia un CONCENTRATO di ingredienti potenti e simbolici !Al lavoro!

Accendete il fedele forno a 180 gradi.

Imburrate e infarinate una tortiera tonda.

Mescolate farina,lievito,sale e cannella.

A parte mescolate il succo d'arancia,l'olio e lo zucchero ed unitelo al mix di farina aggiungendo gradualmente la mela e le carote grattuggiate, la scorza d'arancia, le uvette ed i semi.Mescolate ed amalgamate gli ingredienti con cura.

Infornate e lasciate cuocere dai 45 ai 55 minuti a seconda del forno.Spolverizzate con zucchero a velo.

messaggino

Care amichette, scusate per l'attesa ...ho altre ricettine da pubblicare ma per ora sono bloccata nello scaricare le foto (come sapete...).Appena possibile vi manderò le ultime delizie....( Scrigno di natura, I Piccoli muffin integrali e le Bugie della strega...)
un bacino

Biancaneve è stata qui...

Una torta di mele PERFETTA. Senza burro, leggera e digeribile ma irresistibile nella sua morbidezza...

Eh sì , le mele ci sono eccome , ma sono grattuggiate e amalgamate nell'impasto che diventa davvero unico e profumato.Le mandorle sulla superficie donano croccantezza e delicatezza....candida e semplice come Biancaneve.Solo che le mele non sono avvelenate....almeno per me e le mie amichette...

Questa è durata solo due giorni...e non mi è ancora passata la voglia....

 INGREDIENTI:

250 grammi di farina
una bustina di lievito
cannella in polvere a piacere
100 grammi di zucchero nero
175 grammi di uvetta
125 ml di olio di semi di girasole
2 uova
125 ml di succo di mela
2 belle mele da Biancaneve
25 grammi di mandorle pelate intere o in fiocchi
zucchero a velo per guarnire

AL LAVORO!
Cominciate accendendo il vostro prezioso amico forno a 180 gradi.
Imburrate e infarinate una teglia tonda.
In un recipiente unite farina,lievito e cannella.MESCOLATE. Aggiungete lo zucchero e le uvette.MESCOLATE.Fate un buco al centro e versate l'olio , le uova e il succo di mela.MESCOLATE.
Grattuggiate finemente le mele sbucciate e unitele all'impasto.
MESCOLATE bene con delicatezza e AMALGAMATE le mele all'impasto.
Ora versate nella teglia , livellate e spargete i frammenti o i petali di mandorla sulla superficie.
infornate dai 40 ai 50 minuti a seconda della profondità della teglia (io l'ho tenuta 50).
Inserite il solito stecchino ( e non il dito di Hansel) e se è pulito....
E' PRONTA!!!
Lasciate raffreddare prima di toglierla dalla teglia.
Godetevela!
Un bacio da Dulcamara.

Incantesimo di nocciola,pere e cioccolato

Ragazze mie, con questa rimarrete senza parole...anche perchè la bocca sarà impegnata in ben più dolce attività....Cosa cela questa magica dolcezza?Nocciole delicate, pere succulente e frammenti di cioccolato fondente da trovare a sorpresa nell'impasto...Da ieri sera..è quasi finita! No, non l'ho mangiata tutta io, deliziosi ospiti hanno fatto la loro parte....ma VENIAMO AL DUNQUE:

INGREDIENTI:

100 grammi di nocciole (io uso quelle naturali con la pellicina,ma potete mettere anche quelle tostate)

140 grammi di farina

1 bustina di lievito

175 grammi di burro a pezzetti

140 di zucchero nero

2 uova grandi o 3 piccole

tre pere medie o due grandi (un pò acidule)

50 grammi di ottimo fondente

2 cucchiai di confettura di albicocca per glassare

ALLORA,SI COMINCIA AD INTRUGLIARE...!
Riscaldate il vostro fedele forno a 160 gradi.Imburrate la vostra teglia preferita .Questa volta ho usato quella rettangolare ma va bene anche quella rotonda.
Mettete le nocciole nel mixer e polverizzatele.Se avete nostalgia dei bei tempi passati potete usare mortaio e pestello come faccio io, ci vuole un pò di più ...vedete voi!
Aggiungete il burro a pezzetti e mixate fino ad ottenere delle briciole.Aggiungete zucchero e uova e MESCOLATE!Unite il lievito e MESCOLATE. Ora pelate e tagliate a pezzettini le pere e unitele.MESCOLATE delicatamente.Frantumate il fondente (sempre con mortaio e pestello come me),unitelo e MESCOLATE.Versate il composto nella teglia, livellate bene la superficie , ricopritela con altre pere a pezzettini infornate.
Come detto in precedenza , se siete streghe salutate affettuosamente la vostra creatura che cuocerà meglio, se non lo siete,incrociate le caste ditina.
Cuocete dai 50 ai 60 minuti, vale sempre quanto detto in precedenza per i forni casalinghi.Iserite uno stecchino , se è asciutto...E' PRONTA!!
Questo dolce può essere servito come dessert caldo accompagnato da panna liquida,o freddo come raffinato coffee-cake. Presto..! Telefonare subito alle amichette!

Meraviglia d'Inverno...

Ecco una delizia SUBLIME perfetta per il tè dei pomeriggi invernali.

L'ho fatta questa domenica e mi è venuta l'idea del blog per poter condividere con le mie preziose amichette e non ,questa super cake...

Un tripudio di dolcezze e una texture da brivido...qual'è il segreto?

Un impasto davvero morbido che incorpora banana ,datteri e miele e una superficie irresistibile di noci glassate al miele che dona croccantezza e un gusto invernale tutto speciale..

Abbinato ad un tè alla cannella o agli agrumi vi renderà felici........

almeno fino alla prossima fetta !

INGREDIENTI:

225 grammi di farina

una bustina di lievito

mezzo cucchiaino di cannella in polvere(abbondate..)

175 grammi di burro ammorbidito

100 grammi di zucchero nero di canna (ottimo quello equo solidale perchè meno dolce e più fragrante)

3 cucchiai di miele

2 uova

2 banane mature del peso complessivo con la buccia di circa 250 grammi

100 grammi di datteri denocciolati

50 grammi di gherigli di noce (anche qui abbondate pure)

TEGLIA: l'ideale è una bella teglia da plumcake da 1 kilo ma se non l'avete va bene anche una teglia rettangolare da forno.Se usate uno stampo da plum cake il tempo di cottura sarà più lungo (1 ora circa) mentre con la teglia bassa sarà di circa 40 minuti.

EVVIVA! si comincia!

Scaldate intanto il forno a 160 gradi .

Prendete un bel contenitore capiente e unite : farina,cannella,burro,zucchero,uova e due soli cucchiai di miele e con uno sbattitore a frusta dateci dentro per 2 o tre minuti. Il composto deve risultare ultra soffice e spumoso.A questo punto unite la bustina di lievito e sbattete.

In un contenitore a parte schiacciate le banane e riducetele in gloriosa poltiglia dopodichè tagliate i datteri in pezzettini piccoli con una forbice e uniteli alle banane.

Aggiungete all'impasto precedente e sbattete ancora fino a quando tutto sarà irresistibilmente morbido e profumato...

E ORA SI CUOCE!! Mettete il composto nella teglia prescelta precedentemente imburrata e infarinata come si deve(si può usare anche la carta da forno  ).Spargete sopra il composto livellato i gherigli di noce...e via nel forno che aspetta!Io da buona strega saluto sempre la mia torta e la incoraggio a lievitare bene...voi fate come siete abituate..

Tenete sempre d'occhio la cottura :ogni forno è speciale e si comporta come meglio crede. Ultimamente ho cambiato casa e forno e ci ho messo un pò a conoscere i tempi e il grado di calore di questo forno...Dopo circa quaranta minuti (dipende appunto dal vostro forno), controllate che il dolce sia ben lievitato, e inserite uno stuzzicadente per vedere se è perfettamente pulito..se lo è...

E' PRONTO!!!

Ora spennellate le noci con il miele leggermente allungato con l'acqua calda altrimenti si porta via le noci...

Lasciate raffreddare....lasciate raffreddare...lasciate raffreddare....lo so che mi ripeto ma io non ci sono riuscita!!! Ok ora godetevi un tè COME SI DEVE con le vostre care amichette.

Un bacio da Dulcamara